Банско, България

Хляб за пътешественици, изпечен в подножието на Пирин.

Хляб с квас, втасал бавно, кроасани само с масло и Specialty Coffee - всичко тихо, всяка сутрин, на улица "Пирин".

190и продължава отзива с 5 звезди в Google

Едно по-бавно утро

Някои сутрини не търпят бързане.

Събуди се без будилник, който да те гони. Слез по тихите улици на Банско, докато градът още спи, и се прибери с топъл хляб и кроасани точно когато семейството ти се събужда. Прясно изцеден портокалов сок, добро кафе, хляб, който още диша топлина от фурната, всички заедно около масата - за такива утрини печем.

Питка хляб с квас от Lembas, разрязана, за да се вижда трохата

Хляб с квас

Бял и пълнозърнест, с естествена закваска, изпечен пресен всяка сутрин. Питайте какъв е специалитетът за деня - може да попаднете на любимия хляб с чили или на пълнозърнестия с розмарин.

Тава с кроасани само с масло, изпечени до наситено златисто, с ясно видими пластове

Кроасани

Само с масло, златисти и на тънки люспи - любимецът на клиентите, и то напълно заслужено. Правим ги на малки партиди, защото тестото се меси от нулата всеки ден, ламинира се, а после всеки кроасан се навива и оформя на ръка.

Блондит с орехи, нарязан на квадрат, върху каменен плот

Блондита

Тънка ронлива коричка и хрупкави орехи, а отвътре меко и дъвчещо. Ще се изненадате колко прости са съставките за толкова богат вкус.

Дебела бисквитка с парчета млечен и тъмен шоколад, върху каменен плот

Бисквитки

Бисквитки с двоен шоколад с богат вкус на масло по собствена рецепта и сезонни вкусове (попитайте за сезонното предложение на място).

Клиент с кучето си на бара в Lembas, обслужван под менюто, изписано на дъската

Нашата история

Тиха стая за хляб, който не бърза.

От деня, в който отворихме врати на улица "Пирин" през 2025 г., Lembas меси хляб с квас от нулата всяка сутрин - в стая, където лаптопи, кучета и дълги закуски са еднакво добре дошли.

Прочети нашата история →

200+ отзива в Google Maps

  • Tasty sandwiches, amazing coffee, best sourdough bread, simply amazing! We always come to this place, it has spacious seating inside and outside at the sun.

    - A.C.

  • Real home made bakery. Amazing croissants with the best butter. The sourdough bread - the best.

    - Н.В.

  • Sandwiches were excellent and tasty with quality bread, and the "blondies" were delicious! The staff was also adorable and we found a nice spot outside on the terrace!

    - C.B.

  • Sooo lovely and calm place to drink a cup of coffee. Sweets are homemade and are fresh and amazing. People there were very kind and friendly. I do recommend this place!

    - V.N.

  • The quality is very high and the prices are very friendly for such a quality of food.

    - E.H.

  • Such a cozy and nice place. Endlessly friendly staff.

    - S.G.

  • The bread and croissants are always fresh, delicious, and made with great care.

    - P.V.

  • Great fresh bakery and good tea. Really enjoyed the grilled cheese sandwich!

    - K.V.

  • We walked in without any expectations but were immediately won over by the incredible aroma and the beautiful display of fresh bread, croissants and pastries.

    - S.F.

  • A great bakery in the centre of Bansko where they make everything fresh every day. The croissants and the blondie were amazing. The staff are always very kind and the atmosphere is welcoming and co-working friendly.

    - P.

  • The best croissants I have ever eaten! Better than those in Paris! What is more, the atmosphere is very cozy and the staff super friendly!

    - M.G.

  • The absolute gorgeous smell of bread here was my first indicator I was going to like it. The person helping me was very patient with my elementary Bulgarian and I got exactly what I asked for.

    - L.T.

Адрес

ул. "Пирин" 26
Банско, България 2770

Работно време

Ср-Съб · 10:00-18:00
Нед · 10:00-17:00
Затворено · Пон-Вт